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Turquia tiene una de las grandes culturas gastronomicas del mundo. Este viaje te lleva al corazon de ella, ciudad por ciudad, plato por plato, entretejido con la historia y la cultura que dieron forma a la cocina en primer lugar.
En Estambul, la comida cuenta la historia de la ciudad. Entre visitas al Gran Bazar de las Especias, la ciudad antigua y el Bosforo, comes donde comen los locales. Meyhanes familiares, pastelerias centenarias y puestos de mercado que llevan generaciones sirviendo el mismo plato.
En Capadocia, la tierra y la mesa son inseparables. Entre los valles, las ciudades subterraneas y las iglesias rupestres, las comidas son tan parte de la experiencia como el paisaje en si. Pottery kebab cocinado lentamente en una olla de barro sellada y abierto en la mesa. Vinos de vinedos que existen desde los hititas.
Gaziantep es donde el viaje alcanza su punto culminante. Ciudad Creativa de la UNESCO para la Gastronomia y una de las grandes ciudades gastronomicas del mundo. Aqui, entre el Museo del Mosaico de Zeugma, el Castillo de Gaziantep y los bazares, un maestro pastelero de tercera generacion te explica por que lo que estas a punto de comer no se parece a nada que hayas probado antes.
Tu guia privado sabe exactamente a que puerta llamar en cada ciudad. Tu simplemente llegas, comes y comprendes Turquia de una manera que la mayoria de los viajeros nunca llega a conocer.
Estambul, Capadocia, Gaziantep. Tres ciudades, una mesa inolvidable.